Mạc vị xuân tàn hoa lạc tận
Đình tiền tạc dạ nhất...poireu
                       Nhớ Thiền sư 

Poireau người Việt mình hay dùng làm gia vị để nấu ăn chay thay cho hành và gọi là Ba rô. Từ điển tiếng Anh ghi là Leek.
Cây chịu lạnh rất tốt, gốc cũng như lá không bị héo khi tuyết phủ. Hoa nở muộn vào cuối Xuân đầu Hạ. 
Búp như đóa Ngọc nữ bọc trong một lớp màng mỏng, lớn lên thì tấm màng đó tự rách, xõa ra cơ man là nụ con. Từng nụ hoa nhỏ xíu nở bung cánh trắng muốt như hoa Liz. 
Khi nở hết thì cả búp tròn tựa nụ Bồ công anh.